Το τέλειο Porridge

Υλικά: 

• 3 γεμάτες κουτ. σούπας νιφάδες βρώμης (1/2 φλιτζάνι του τσαγιού)

• 1 φλιτζάνι γάλα της επιλογής σας (π.χ. χωρίς λακτόζη ή φυτικό γάλα χωρίς ζάχαρη)

​​

Προαιρετικά υλικά (toppings):

• Φρούτο της επιλογής σας (π.χ. μπανάνα, μήλο, μούρα, φράουλες, ακτινίδιο)

• Σκόνη κανέλας

• Cacao nibs ή τριμμένη σοκολάτα >70-75% κακάο

• 1 κουτ. γλυκού μέλι ή σιρόπι σφενδάμου

• Ξηροί καρποί/ σπόροι (π.χ. καρύδια, αμύγδαλα, cashews, κολοκυθόσποροι)

Εκτέλεση:

1. ​Σε ένα βαζάκι/ μπολάκι με καπάκι προσθέστε τη βρώμη και το γάλα της επιλογής σας στο ψυγείο αποβραδίς ώστε να φουσκώσει (εάν η βρώμη σας είναι αλεσμένη τύπου Quaker μπορείτε να παραλείψετε αυτό το βήμα).

2. Το πρωί καταναλώστε είτε κρύο με τα toppings της επιλογής σας είτε ζεστό. Για το ζεστό porridge τοποθετείστε σε κατσαρολάκι kai ζεστάνετε σε μέτρια φωτιά για 6-7 λεπτά ανακατεύοντας ανά τακτά χρονικά διαστήματα έως ότου το μείγμα γίνει σαν κρέμα. Διαφορετικά τοποθετείστε το μείγμα σε μπολ, καλύψτε με μεμβράνη και τοποθετείστε στο φούρνο μικροκυμάτων για 2 λεπτά (βγάλτε και ανακατέψτε το μείγμα στα μέσα του χρόνου).