Λίγα λόγια για το neatings

Είμαι η Ναταλία, Διαιτολόγος - Διατροφολόγος με ειδίκευση στην Κλινική Διατροφή. 

Ένα καλοκαίρι στην Τήνο, μετά από ώρες brainstorming με φίλους, προέκυψε αυτή η ονομασία που τόσο αγάπησα! Η έμπνευση ήρθε από τη λέξη neat δηλαδή καθαρό, νοικοκυρεμένο όπως και το φαγητό που ήθελα να προβάλλω. Παράλληλα, είναι μια λέξη που περιέχει το αρχικό του ονόματός μου (n) και τη λέξη τρώω (eating).

Η φιλοσοφία μου

Καθετί που τρώμε, αισθανόμαστε και οτιδήποτε μας περιβάλλει μπορεί να επηρεάσει τις λεπτές ισορροπίες που, το ασύλληπτα έξυπνο σύστημα που ονομάζεται "ανθρώπινος οργανισμός", έχει φτιαχτεί να κρατά. Με τη "Δυτικού τύπου" διατροφή που έχουμε υιοθετήσει τα τελευταία χρόνια, φορτώνουμε το σώμα μας με επεξεργασμένες τροφές, πρόσθετα, χημικά, χρωστικές που μας δίνουν κενή ενέργεια, και κάθε άλλο παρά τροφή αποτελούν για τα κύτταρά μας.

 

Παράλληλα, οι ρυθμοί ζωής και εργασίας, η έλλειψη ύπνου και χρόνου για τον εαυτό μας, η μειωμένη ή πολύ έντονη φυσική δραστηριότητα, βάζουν τον οργανισμό μας σε κατάσταση "κινδύνου". Αυτός μάχεται να ανταπεξέλθει και κάποια στιγμή παύει να είναι το ίδιο λειτουργικός: δεν μπορούμε να χάσουμε βάρος όπως παλιά, εμφανίζουμε τροφικές δυσανεξίες και πρόβληματα υγείας που δεν είχαμε. 

Η εργασιακή μου εμπειρία αλλά και δικά μου προβλήματα με σκαμπανεβάσματα στο βάρος, αρρύθμιστες ορμόνες, μερικά χρόνια όχι ιδιαίτερα υγιούς σχέσης με το φαγητό, προβλήματα ευερέθιστου έντερου, με οδήγησαν να ψάξω και να διαβάσω πολύ για να καταλάβω καλύτερα τι κρύβεται πίσω από όλα αυτά. Πλέον αναγνωρίζω πόσο μεγάλη σημασία έχει να φροντίζουμε τι δίνουμε στο σώμα μας. Να καταναλώνουμε πραγματικό φαγητό και όχι οτιδήποτε ονομάζουμε "τρόφιμο" στις μέρες μας, να μην μετράμε θερμίδες. Να δίνουμε έμφαση στην ποιότητα του ύπνου μας, να αφιερώνουμε χρόνο για την προσωπική μας χαλάρωση, την άσκηση και τις δραστηριότητες που μας κάνουν να χαμογελάμε. 

Μέσα από το neatings θα μοιραστώ συμβουλές, tips υγείας, ευεξίας και συνταγές που θα σας βοηθήσουν να κάνετε ένα καινούριο neat ξεκίνημα!